GINGEBREExisteixen estudis que indiquen que el gingebre (Zingiber officinale)  és un recurs molt important en la lluita contra la malaltia d’Alzheimer.

La malaltia d’Alzheimer es una malaltia progressiva, irreversible i neuro-degenerativa que es caracteritza per la pèrdua severa de memòria, comportament inusual, canvis de personalitat i una disminució en la funció cognitiva associada a l’edat.

Els fàrmacs moderns es basen en derivats petroquímics patentats que són neurotòxics per la seva naturalesa, provocant una guerra química a dins del cervell que no ajuda gens a aquesta malaltia.

Actualment sabem que existeixen altres productes naturals com ara la cúrcuma, l’oli de coco i el ginkgo biloba amb una evidència clara pel tractament de la malaltia de l’Alzheimer, però l’actual llei de la FDA prohibeix l’ús de substàncies naturals per la seva curació.

Els actuals estudis existents indiquen que els antioxidants del gingebre i les seves propietats antiinflamatòries  tenen un gran valor en el tractament de les causes subjacents de la neuro-degeneració prematura de la malaltia de l’Alzheimer. També existeixen proves de que el gingebre protegeix contra la característica molecular de la patologia induïda junt amb canvis en el cervell adversos que produeixen la malaltia. En estudis recents en rates, s’ha comprovat que administrant gingebre es reverteix la disfunció del comportament i es prevenen els símptomes conductuals

Investigadors indis varen descobrir que les propietats anti-Alzheimer del gingebre són compatibles amb les vies farmacològiques tradicionals, inhibint l’enzim Acetilcolinesterasa. Aquest enzim és el causant de la destrucció de l’enzim acetilcolina, un neurotransmissor necessari, entre altres moltes funcions, per la memòria del cervell on s’inclou l’excitació, la recompensa, atenció sostinguda, etc. Per tant, l’activitat del gingebre augmenta la durada de l’acció del neurotransmissor acetilcolina i per tant disminueix la malaltia de l’Alzheimer.

El resum dels investigadors va ser que l’extracte metanòlic del gingebre sec va mostrar propietats terapèutiques a l’actuar en diferents dianes moleculars de la malaltia de l’Alzheimer, sense que existeixi toxicitat aguda a dosis habituals.

Per tant, el gingebre es pot considerar com un suplement herbari eficaç per la teràpia de la malaltia Alzheimer.